Tartinade ou trempette de pois chiches

    (2)
    10 minutes

    Une petite entrée succulente faite avec trois fois rien. Accompagnez-la de pain pita grillé. Si vous utilisez un robot culinaire, essayez de retirer le plus possible la peau des pois chiches avant de les broyer.


    11 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 boîte (540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés
    • 1/2 citron
    • 1 gousse d'ail pressée
    • 1 pincée de cumin moulu
    • 3 c. à soupe d'huile d'olive
    • sel et poivre au goût
    • 1 petite olive noire

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Prêt en : 10min 

    1. Au robot culinaire ou au moulin à légumes, réduire les pois chiches en une pâte. Ajouter le jus de citron, l'ail et le cumin; battre pour tout combiner. Ajouter finalement l'huile et battre encore jusqu'à homogénéité.
    2. Saler et poivrer au goût. Transférer dans un plat de service et garnir avec l'olive noire.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (2)

    par
    0

    rien a dire succulente merci la famille a adorée  -  18 juil. 2016  (Allrecipes France)

    par
    0

    Très bon. Rien à ajouter dans cette recette.  -  29 juin 2016  (Allrecipes France)

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