Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 40min › Prêt en : 50min
Peler et couper le navet en morceaux. Faire cuire à l’eau bouillante salée. Réduire le navet en purée.
Dans une autre casserole, fondre le beurre et ajouter la farine pour faire une pâte. Ajouter le lait lentement et remuer sans arrêt. Incorporer le navet à la sauce. Saler et poivrer et verser dans un plat en pyrex. Saupoudrer de chapelure et gratiner au four à 325°F (160°C), 25 minutes.