Purée de navet en gratin
Purée de navet en gratin
À propos de cette recette: Vous pouvez ajouter une couche de fromage râpé sur le navet en purée avant d'y mettre la chapelure. Faites griller et dégustez!
Ingrédients
Portions: 4
- 1 navet moyen
- 1/2 tasse de lait
- 1 c. à soupe de beurre ou de margarine
- 1 1/2 c. à soupe de farine
- sel et poivre
- chapelure
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 40min ›
Prêt en : 50min
- Peler et couper le navet en morceaux. Faire cuire à l’eau bouillante salée. Réduire le navet en purée.
- Dans une autre casserole, fondre le beurre et ajouter la farine pour faire une pâte. Ajouter le lait lentement et remuer sans arrêt. Incorporer le navet à la sauce. Saler et poivrer et verser dans un plat en pyrex. Saupoudrer de chapelure et gratiner au four à 325°F (160°C), 25 minutes.
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