Salade d'épinards, vinaigrette à l'érable

    (2)
    20 minutes

    À chaque fois que je prépare cette salade, c'est un grand succès et tout le monde me demande la recette!

    lcedras

    Québec, Canada
    6 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • épinards
    • endives
    • pomme coupée en morceaux
    • raisins secs
    • jus de citron
    • clémentines
    • oignon rouge émincé
    • poivron jaune ou rouge
    • noix de cajou non salées
    • Vinaigrette
    • 4 c. à thé de vinaigre de cidre
    • 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
    • sel et poivre au goût
    • 3 c. à soupe d'huile végétale
    • 2 c. à soupe de sirop d'érable

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Mélanger les morceaux de pomme, les raisins secs et le jus de citron. Ajouter les autres ingrédients.
    2. Pour la vinaigrette, mélanger le sel, le poivre et la moutarde de Dijon. Ajouter le vinaigre de cidre et bien mélanger pour dissoudre le sel. Incorporer l'huile et le sirop d'érable.
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    Commentaires et notations
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    (2)

    Commentaires en français (2)

    SophieDJ
    par
    1

    J'ai fais une recette similaire hier soir pour souper. Les mesure pour la vinaigrette etais differente: 1 1/2 c a s de vinaigre de cidre 2 c a s sirop d'erable 1/4 c a t moutard de Dijon 1/4 tasse d'huile canola (allergie au soya) sel et poivre J'ai beaucoup aimer ca douceur et la texture.  -  29 juin 2013

    par
    0

    Tout le monde adore la vinaigrette!!  -  04 mai 2016

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