Pain citrouille-banane

    (431)
    1 heure

    Délicieux chaud avec un peu de beurre!


    390 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 2 bananes très mûres
    • 2 œufs
    • 1/3 tasse d’huile végétale
    • 1 ⅓ tasse de purée de citrouille
    • 1/2 tasse de miel
    • 1/2 tasse de sucre
    • 2 ½ tasses de farine
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 2 c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille*
    • 1 c. à thé de cannelle
    • 3/4 tasse de raisins secs (optionnel)
    • 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées (optionnel)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 45min  ›  Prêt en : 1h 

    1. Préchauffer le four 350°F (180°C). Graisser un moule à pain.
    2. Dans un grand bol, mélanger ensemble les bananes, les œufs, l’huile, la citrouille, le miel et le sucre. Dans un autre bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, les épices pour tarte à la citrouille et la cannelle; verser dans la préparation aux bananes et mélanger juste assez pour que le tout soit humecté. Ajouter les raisins et les noix si désiré. Transférer le mélange dans le moule à pain.
    3. Cuire 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte sec. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille

    *Épices pour tarte à la citrouille

    Pour préparer vous-même votre mélange d'épices pour tarte à la citrouille, allez jeter un oeil à cette recette: Mélange d’épices pratique pour tarte à la citrouille

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (431)

    Commentaires en français (1)

    par
    1

    Excellent, mais cela goute le pain aux bananes un peu epicé, je m'attendais a gouter un peu plus la citrouille. Mais c'est un tres tres bon pain aux bananes tout de meme.  -  16 oct. 2010

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