Poulet à la moutarde

    Poulet à la moutarde

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    35min


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    À propos de cette recette: La simplicité même: Poulet, moutarde, lait et crème. Onctueux et savoureux, idéal pour les soupers pressés.

    Québec, Canada

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 8 poitrines de poulet
    • 1 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon
    • 1 c. à soupe d’huile
    • 1 c. à thé de beurre ou de beurre à l’ail
    • 1/3 tasse de lait
    • sel et poivre
    • 3/4 tasse de crème

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Badigeonner les poitrines de poulet avec la moutarde de Dijon. Dans une grande poêle, faire dorer le poulet dans un mélange d’huile et de beurre. Dégraisser le poêlon et ajouter le lait, le sel et le poivre. Réduire le feu à doux et laisser cuire le poulet complètement. Incorporer la crème et faire chauffer quelques minutes. Servir avec du riz.
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