Salade de fèves et de fromage

    15 minutes

    Cette salade de légumineuses est très bonne telle quelle, mais j'aime aussi y ajouter du céleri et du poivron pour lui donner un peu de croquant.


    Québec, Canada
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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 conserve (19 oz) de haricots rouges
    • 2 tomates moyennes
    • 1 petit oignon
    • 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge
    • 4 c. à soupe de jus de citron
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1/4 c. à thé de sucre
    • sel et poivre
    • une bonne pincée chacun de : poudre d'ail, origan, basilic
    • 1 tasse de mozzarella en cubes

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Prêt en : 15min 

    1. Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage qui est ajouté au moment de consommer la salade.

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