Salade de fèves et de fromage
Salade de fèves et de fromage
À propos de cette recette: Cette salade de légumineuses est très bonne telle quelle, mais j'aime aussi y ajouter du céleri et du poivron pour lui donner un peu de croquant.
Ingrédients
Portions: 4
- 1 conserve (19 oz) de haricots rouges
- 2 tomates moyennes
- 1 petit oignon
- 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge
- 4 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/4 c. à thé de sucre
- sel et poivre
- une bonne pincée chacun de : poudre d'ail, origan, basilic
- 1 tasse de mozzarella en cubes
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage qui est ajouté au moment de consommer la salade.
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