Le muffin pour Alexis

    Une façon originale de faire manger des légumes aux enfants. On peut changer la sorte de légume. Savoureux et nutritif.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 2 tasses de farine préparée
    • 180 g. d'épinards
    • 1 tasse de parmesan râpé
    • 100 ml de crème 15%
    • 1/3 tasse huile
    • sel poivre
    • muscade
    • 2 œufs
    • 2 c. à soupe de noix de pin

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Mélanger tous les ingrédients à l'exception des noix de pin.
    2. Beurrer le moule à muffins.
    3. Ajouter le mélange à muffins. Parsemer de noix de pin.
    4. Cuire au four à 375°F (190°C) pendant 20 minutes.

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