Coquilles au cari
25 minutes
Une recette de salade de pâtes pour tous ceux qui, comme moi, raffolent du cari.
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Ingrédients
Portions: 4
- 4 tasses de pâtes coquilles cuites
- 2 ½ tasses de champignons tranchés
- 1 poivron vert tranché finement
- 3 échalotes hachées
- 2 branches de céleri, tranchées finement
- Vinaigrette
- 1/3 tasse d’huile d’olive
- 1/3 tasse de vinaigre de vin blanc
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 ½ c. à soupe de poudre de cari
- Sel et poivre
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 25min
- Mélanger les pâtes avec les autres ingrédients de la salade. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur les pâtes. Bien mélanger et mettre au frais pendant au moins 2 heures.
