Ce mélange de poires, d'oignons et de gingembre est parfait pour accompagner de la volaille.
Dans les étapes de préparation, on mentionne du clou alors qu'il n'y en a pas dans les ingrédients. J'ai ajouté deux clous complets pour la cuisson (C'est pas beaucoup, mais je ne suis pas une adepte). J'ai utilisé du gingembre frais, environ 1 cu à thé, peut-être un peu plus. J'ai aussi ajouté un soupçon de piment oiseau séché... mais l'ajout est subtil. Cette recette est excellente. J'en ferai encore. J'imagine bien avec du port ou du poulet. - 28 sept. 2015