Salade de pommes de terre de Mama

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    Salade de pommes de terre de Mama

    Salade de pommes de terre de Mama

    (201)
    30min


    191 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Tout le monde aime la salade de patates. Celle-ci fera fureur en pique-nique ou en barbecue. Le raifort lui donne un petit quelque chose d'unique.

    Ingrédients
    Portions: 20 

    • 2.2 kg de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
    • 2 tasses de mayonnaise
    • 1/2 tasse de moutarde
    • 1 tasse d’oignon haché
    • 2 c. à soupe de raifort préparé
    • 8 oeufs cuits durs, hachés
    • 3 cornichons à l’aneth, hachés (facultatif)
    • poivre au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d’eau. Amener à ébullition et cuire 10 minutes, ou jusqu’à tendreté. Égoutter et mettre dans un plat de service.
    2. Incorporer les oignon, le sel et le poivre pendant que les pommes de terre sont encore chaudes. Laisser refroidir 20 minutes.
    3. Ajouter la mayonnaise, la moutarde et le raifort dans le bol et bien mélanger. Incorporer délicatement les oeufs cuits durs et les cornichons. Poivrer généreusement le dessus de la salade. Réfrigérer 30 minutes avant de servir.
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