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Le pain de viande facile de Delia
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1 heure 20 minutes
Cette recette de pain de viande est la préférée de mon mari. La sauce sur le dessus le rend savoureux et tendre.
Delia
850 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
- 1/2 tasse de ketchup
- 1/3 tasse de cassonade
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- 1 c. à thé de moutarde sèche
- 2 lb (900 g) de bœuf haché maigre
- 3 tranches de pain émietté
- 1/4 tasse d’oignon haché finement
- 1 œuf battu
- 1 cube de bouillon de bœuf, émietté
- 3 c. à soupe de jus de citron frais
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 1h10min ›
Prêt en : 1h20min
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un petit bol, combiner le ketchup, la cassonade, 1 c. à soupe de jus de citron et la moutarde sèche. Mélanger jusqu’à onctuosité.
- Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le pain émietté, l’oignon, l’œuf, le cube de bouillon, 3 c. à soupe de jus de citron et 1/3 tasse du mélange au ketchup. Mettre dans un moule à pain et bien tasser.
- Cuire au four 1 heure. Retirer le gras qui se forme sur les côtés et en surface. Verser le mélange au ketchup sur le pain de viande et cuire 10 minutes supplémentaires.
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