Brocoli au beurre à l’ail et au noix de cajous
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20 minutes
Dans ma famille, tout le monde est fou du brocoli. Cette recette a juste ce qu'il faut d'ail et de noix pour en rehausser le goût. Un régal!
SALSIEPIE
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 1/2 têtes de brocoli, coupé en petits bouquets
- 1/3 tasse de beurre
- 1 c. à soupe de cassonade
- 3 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à thé de vinaigre blanc
- 1/4 c. à thé de poivre
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/3 tasse de noix de cajous salées, hachées
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 20min
- Mettre 3 cm d’eau dans un grande casserole et porter à ébullition. Y mettre le brocoli et cuire 7 minutes. Il doit rester légèrement croquant et d’un beau vert. Égoutter et mettre le brocoli dans un plat de service.
- Pendant que le brocoli cuit, faire fondre le beurre dans une petite poêle, à feu moyen. Y mettre la cassonade, la sauce soya, le vinaigre, le poivron et l’ail. Porter à ébullition puis retirer du feu. Ajouter les noix de cajous et verser la sauce sur le brocoli. Servir immédiatement.
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