Épinards épatants
(90)
30 minutes
Épinards, tomates et fromage bleu; un accompagnement vite fait qui va très bien avec du poisson ou du poulet.
Elizabeth
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 petit oignon jaune, tranché
- 1 boîte de conserve (398 ml) de tomates en dés, égouttées
- 1 pqt (300 g) d’épinards congelés, décongelés, pressés et bien égouttés
- sel et poivre
- 1/3 tasse de fromage bleu
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 30min
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, à feu moyen-vif et y faire revenir l’oignon jusqu’à tendreté. Ajouter les tomates et les épinards et cuire quelques minutes de plus. Saler et poivrer. Incorporer le fromage et laisser fondre légèrement avant de servir.
