Gâteau au citron et aux graines de pavot
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Gâteau au citron et aux graines de pavot
À propos de cette recette: Un gâteau moelleux et délicieusement citronné.
Ingrédients
Portions: 16
- 1/4 tasse de graines de pavot
- 1/4 tasse de lait
- 1 pqt (510 g) de mélange de gâteau au citron
- 1 pqt (135 g) de pudding à la vanille instantané
- 1 tasse d’eau
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 4 oeufs
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h10min
- Faire tremper les graines de pavot dans le lait pendant 2 heures. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Graisser et fariner un moule à cheminée.
- Dans un grand bol, mettre le mélange à gâteau et le mélange à pudding. Faire un puits au centre et y verser l’eau, l’huile et les oeufs. Battre à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit humecté. Gratter les parois du bol et battre 4 minutes à vitesse moyenne. Incorporer les graines de pavot et le lait. Verser la pâte dans le moule préparé.
- Cuire au four 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.
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