Ma sauce Roquefort
15 minutes
Cette sauce est parfaite pour agrémenter les viandes, particulièrement le bœuf.
kikine2008
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Ingrédients
Portions: 2
- 1 noix de beurre ou 1 filet d’huile d’olive
- 1 échalote
- 500 g de Roquefort
- 1 tasse de crème sure
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 15min
- Mettre l'huile ou le beurre dans une petite casserole. Faire revenir l'échalote emincée pendant quelques minutes (attention de ne pas la brûler). Quand l'échalote commence à dorer, ajouter la crème et bien brasser. Cuire à feu doux pour que la crème se liquéfie. Émietter le Roquefort et l'ajouter dans la casserole. Laisser mijoter quelques minutes à feu très doux.
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