Potage aux six légumes

    (2)
    45 minutes

    Les courgettes rendent le potage plus oncteux et remplacent très bien les pommes de terre.


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    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 2 carottes, hachées
    • 1 navet, pelé, haché
    • 1 poireau, haché
    • 2 courgettes, hachées
    • 1 petite branche de céleri, hachée finement
    • 2 tomates, hachées
    • 1 gousse d'ail, hachée
    • 1 cube de bouillon de poulet
    • thym, au goût
    • 1 feuille de laurier
    • 1.2 litre d'eau

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Combiner tous les ingrédients dans une grande casserole. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes. Retirer la feuille de laurier avant de réduire en purée au mélangeur électrique ou mélangeur plongeant.

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    Commentaires en français (1)

    par
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    Mais cela est un délice et la santé est ravie !  -  16 sept. 2015