Crème glacée à la pêche

    (261)
    20 minutes

    Une crème glacée délicieuse, crémeuse à souhait! Parfaite pour une chaude journée d'été.


    221 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 32 

    • 6 œufs battus
    • 3 ½ tasses de sucre
    • 10 pêches dénoyautées et coupées en morceaux
    • 4 tasses de crème sure
    • 2 tasses de crème 15%
    • 2 c. à thé d’extrait de vanille
    • 1/2 c. à thé de sel

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Mélanger les œufs et le sucre dans un bol pour obtenir un mélange bien lisse.
    2. Mettre les pêches dans un robot culinaire et les réduire en purée. Verser la purée dans le bol. Ajouter la crème sure, la crème, la vanille et le sel. Brasser vigoureusement.
    3. Verser cette préparation dans une sorbetière et programmer selon le mode d’emploi de votre machine.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (6)

    par
    1

    J'ai fais la moitié de la recette.Bien plus que 8 portions,si on la fait en entier...  -  11 juin 2010

    Allrecipes
    par
    0

    a changé les proportions. Bonjour Monalu, merci pour votre commentaire! Nous avons vérifié et une erreur s'était effectivement glissée dans la recette. Il s'agit bien de 32 portions, non pas de 8 portions. Merci!  -  15 juin 2010

    par
    13

    Cette glace est bonne. Le goût des pêches est bien prononcé.  -  14 août 2009  (Allrecipes France)

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