Étapes de préparation
Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 30min 

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Tapisser des moules à muffins de caissettes en papier. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le cacao et le sel. Réserver.
2. Dans un bol, travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les oeufs un par un, en combinant bien entre chaque oeuf. Incorporer la vanille puis ajouter tour à tour la farine et le lait. Bien brasser puis verser dans les moules à muffins, en prenant soin de ne les remplir qu’aux 3/4.
3. Faire cuire 15 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué dans le cœur d’un muffin en ressorte propre et sec.
4. Une fois qu’ils ont refroidi, napper les muffins avec le glaçage de votre choix.