Des cubes de citrouille sont d'abord rôtis au four avant d'être mélangés à du bouillon et des épices. Une soupe facile qui goûte l'automne.
Personnellement, je mets mes cubes de potiron 25-30 minutes à 200°C en les remuant toutes les 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Sinon cette recette a tout bon ! Je sers cette soupe saupoudrée avec les graines de potiron préalablement grillées au four, comme ça je ne jette rien ! - 23 déc. 2014 (Allrecipes France)