Confiture de prunes facile

    Confiture de prunes facile

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    1h45min


    15 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Voilà une confiture de prunes faite comme au bon vieux temps. Vous allez vous régaler avec cette confiture. Le beurre la rend onctueuse à souhait.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 3 1/2 lb de prunes
    • 3 1/2 lb de sucre granulé fin
    • 1 c. à soupe de beurre
    • 2/3 tasse d’eau

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 1h30min  ›  Prêt en : 1h45min 

    1. Laver les prunes. Les mettre entière dans une casserole et ajouter l’eau. Faire cuire 1 heure à feu doux. Ajouter le sucre et bien brasser. Augmenter le feu et ajouter le beurre. Porter à ébullition et continuer la cuisson à feu vif 15 à 20 minutes.
    2. Retirer du feu. Enlever les noyaux et l’écume qui s’est formée. Verser la confiture bouillante dans des pots stérilisés jusqu'à 1/2 po du bord. Essuyer les bords des pots, visser les couvercles et stériliser 5 minutes à l’eau bouillante

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