Confiture de prunes facile

Étapes de préparation

Préparation : 15min  ›  Cuisson : 1h30min  ›  Prêt en : 1h45min 

1. Laver les prunes. Les mettre entière dans une casserole et ajouter l’eau. Faire cuire 1 heure à feu doux. Ajouter le sucre et bien brasser. Augmenter le feu et ajouter le beurre. Porter à ébullition et continuer la cuisson à feu vif 15 à 20 minutes.
2. Retirer du feu. Enlever les noyaux et l’écume qui s’est formée. Verser la confiture bouillante dans des pots stérilisés jusqu'à 1/2 po du bord. Essuyer les bords des pots, visser les couvercles et stériliser 5 minutes à l’eau bouillante