Gelée de zucchinis

    (44)
    45 minutes

    Cette recette de gelée de zucchinis m’a été donnée par ma grand-mère. Mes amis et ma famille l'adorent. Vous pouvez utiliser différentes saveurs de gélatine mais je trouve que la poudre pour gelée à l’abricot ou à la fraise sont les meilleures pour cette gelée.


    45 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 1/2 lb de zucchinis, épluchés et râpés
    • 6 tasses de sucre
    • 1 boîte d’ananas dans son jus, égoutté
    • 2/3 tasse de jus de citron
    • 2 paquets de 85 g de poudre de gelée à la fraise (style Jell-o)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Mélanger les zucchinis, le sucre, l’ananas et le jus citron dans une casserole. Faire cuire le mélange jusqu’à ce que les zucchinis soient tendre. Retirer du feu. Ajouter la poudre pour gelée à la fraise et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit complètement fondue.
    2. Verser la confiture bouillante dans les pots jusqu'à 1/2 po du bord. Essuyer les bords des pots, mettre les couvercles et stériliser 5 minutes à l’eau bouillante.
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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (44)

    Commentaires en français (3)

    par
    6

    Moi, je prends de la gélatine en poudre que je trouve à Auchan ou Carrefour, et au lieu de la diluer dans de l’eau, je la dilue dans du sirop de fraise. Comme ca, c’est facile, et je peux en faire à tous les parfums !  -  28 juil. 2011  (Allrecipes France)

    par
    3

    ou trouve t'on la gélatine de fraise?  -  21 juil. 2011  (Allrecipes France)

    par
    2

    On en trouve parfois dans certaines épiceries fines, mais le plus simple est sans doute de la commander en ligne. Sur lusishop.com par exemple.  -  28 juil. 2011  (Allrecipes France)

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