Une de mes amies a un jardin et à chaque année, elle me donne plein de courgettes. J’en fais de la confiture. Si vous n’aimez pas le gingembre, vous n'êtes pas obligés d'en mettre. Vous pouvez ajouter un bâton de cannelle et 2/3 tasse de raisins sultana pour une version différente. Moi, j'aime cette confiture à toutes les saveurs !