Gâteau somptueux cerises-chocolat

    55 minutes

    Ce délicieux gâteau au chocolat garni de coulis de cerises est un dessert assez facile à réaliser et pourtant digne des meilleures pâtisseries. J'ai trouvé cette recette par hasard sur un vieux journal qui avait servi à emballer des objets pendant un déménagement. Ma famille l'aime tellement que je le prépare pour tous les anniversaires !


    4 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 10 

    • 1/3 tasse de margarine
    • 1 tasse de sucre
    • 1 œuf
    • 3/4 tasse de babeurre
    • 1 c. à thé d’extrait de vanille
    • 1 1/8 tasse de farine tout usage
    • 1/3 tasse de cacao en poudre
    • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 boîte (540 ml) de garniture pour tarte aux cerises
    • 1 tasse de crème fouettée
    • 2 c. à soupe de pépites de chocolat mi-sucré

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    Étapes de préparation
    Préparation : 25min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 55min 

    1. Dans un bol, travailler la margarine et le sucre. Incorporer l’œuf, le babeurre et la vanille, puis y ajouter tous les ingrédients secs préalablement combinés. Verser cette pâte dans un moule rond ou en forme de cœur. Faire cuire à 350F (175F) pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau, piquée près du centre du gâteau, en ressorte propre et sèche. Attendre 10 minutes avant de démouler et de déposer le gâteau sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
    2. Couper le gâteau en deux dans le sens de la largeur et placer l’une des moitiés sur un plat de service. Étaler dessus la moitié de la garniture pour tarte aux cerises. Recouvrir avec l’autre partie du gâteau puis, avec une poche à douille, décorer le tour du gâteau avec la crème chantilly, et avec les pépites de chocolat. Disposer le reste de la garniture aux cerises sur le dessus du gâteau. Servir bien frais.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (1)

    par
    1

    la photo indique des framboises on des framboises ou des cerises  -  15 oct. 2012

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