Légumes grillés, au four
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1 heure 5 minutes
Voici un moyen très facile de préparer toutes sortes de légumes. Ici, il s'agit de carottes et pommes de terre, mais on peut très bien utiliser zucchinis, légumes-racines, oignon, ail, aubergine etc.
Bibus
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Ingrédients
Portions: 4
- 5 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 lb de carottes, pelées, en tranches épaisses
- 5 ou 6 pommes de terre, pelées, en dés
- du thym frais
- sel et poivre du moulin
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h5min
- Préchauffer le four à 430°F (220°C).
- Badigeonner une tôle à biscuits avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et étendre les légumes par-dessus. Arroser avec le reste d'huile, saler et poivrer les légumes.
- Cuire au four jusqu'à tendreté des légumes, environ 1 heure, en retournant les légumes de temps en temps. Ajouter un peu d'huile d'olive si nécessaire afin que les légumes ne sèchent pas.
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