Crêpes à la vanille

    Crêpes à la vanille

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    Crêpes à la vanille

    (813)
    30min


    766 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Quand j’étais petite, maman nous faisait toujours des crêpes le dimanche après-midi. Comme j'adorais le parfum de la vanille, un jour elle a essayé d'en mettre dans sa pâte... Ce fut un tel succès que les crêpes vanillées sont devenues une tradition chez nous. J’espère que ça vous plaira aussi !

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 1/2 tasse de lait
    • 3 jaunes d’œufs
    • 2 c. à soupe d’extrait de vanille
    • 1 1/2 tasse de farine tout usage
    • 2 c. à soupe de sucre
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 5 c. à soupe de beurre fondu

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Dans un bol, combiner le lait, les jaunes d’œufs et la vanille. Incorporer la farine, le sucre, le sel et le beurre fondu. Brasser jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
    2. Faire chauffer une crêpière ou une poêle peu profonde et l’huiler légèrement quand elle est bien chaude. Verser environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle et bien étaler sur toute la surface. Quand des bulles se forment et que les bords deviennent croustillants, retourner et continuer la cuisson jusqu'à ce que la crêpe prenne une couleur dorée.
    3. Faire toutes les crêpes jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte puis les garnir avec des fruits, du sucre, du caramel, de la crème glacée, ou meme du fromage râpé.
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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (813)

    Commentaires en français (1)

    ti-guy79
    par
    1

    excellent! je suis tombé en amour avec cette recette  -  05 avr. 2011

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