Boeuf aux poivrons rouges
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Boeuf aux poivrons rouges
À propos de cette recette: À faire dans un wok si vous en avez un, ou bien dans une grande poêle.
Ingrédients
Portions: 4
- 1 lb de viande de bœuf coupée en lamelles
- 1 bel oignon coupé en morceaux
- 2 poivrons rouges coupés en lamelles
- 1 c. à thé de mélange d'épices à bifteck
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- un peu de persil italien pour décorer
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Mettre l'huile d'olive dans le wok et faire chauffer sur feu moyen. Ajouter les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
- Ajouter les poivrons rouges puis le bœuf, brasser et faire revenir environ 7 minutes. Ajouter le mélange d'épices et la sauce soya. Brasser et laisser cuire 1 minute de plus.
- Servir en parsemant de persil frais haché.
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