Bœuf aux poivrons rouges

    (2)
    30 minutes

    À faire dans un wok si vous en avez un, ou bien dans une grande poêle.


    5 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 c. à soupe d'huile d'olive
    • 1 oignon haché
    • 2 poivrons rouges, en lamelles
    • 1 lb de viande de bœuf, en lamelles
    • 1 c. à thé de mélange d'épices à steak
    • 2 c. à soupe de sauce soya
    • un peu de persil italien pour décorer

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Chauffer l'huile d'olive dans un wok, sur feu moyen. Y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    2. Ajouter les poivrons rouges puis le bœuf, brasser et faire revenir environ 7 minutes. Ajouter le mélange d'épices et la sauce soya. Brasser et laisser cuire 1 minute de plus.
    3. Servir en parsemant de persil frais haché.

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