À faire dans un wok si vous en avez un, ou bien dans une grande poêle.
A
Anizou
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Ingrédients
Portions: 4
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
2 poivrons rouges, en lamelles
1 lb de viande de bœuf, en lamelles
1 c. à thé de mélange d'épices à steak
2 c. à soupe de sauce soya
un peu de persil italien pour décorer
Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 20min › Prêt en : 30min
Chauffer l'huile d'olive dans un wok, sur feu moyen. Y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter les poivrons rouges puis le bœuf, brasser et faire revenir environ 7 minutes. Ajouter le mélange d'épices et la sauce soya. Brasser et laisser cuire 1 minute de plus.