Chili poulet et saucisses à la mijoteuse

    Chili poulet et saucisses à la mijoteuse

    Photo de recette : Chili poulet et saucisses à la mijoteuse
    1

    Chili poulet et saucisses à la mijoteuse

    (82)
    7h30min


    86 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: J'ai longtemps cherché une vraie bonne recette de chili. J'ai consulté plusieurs recettes pour finalement concocter la mienne, que je vous présente ici.

    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 3 conserves (398 ml chacune) de tomates étuvées, en dés
    • 1/2 tasse de bière
    • 1/4 c. à thé de sauce piquante
    • 2 cubes de bouillon de boeuf
    • 1 c. à soupe de cassonade
    • 1/2 c. à thé de poudre de chili
    • 1/2 c. à thé de paprika
    • 1/4 c. à thé d’origan séché
    • 1/4 c. à thé de poudre d’ail
    • 1/8 c. à thé de poivre de cayenne
    • 1 c. à thé d’huile d’olive
    • 1/2 oignon rouge haché
    • 1 lb de poulet haché
    • 3/4 lb de chair de saucisses italiennes
    • 2 conserves (156 ml chacune) de pâte de tomate
    • 1 conserve (540 ml) de haricots rouges, rincés et égouttés

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 7h15min  ›  Prêt en : 7h30min 

    1. Mettre ensemble les tomate étuvées, la bière, la sauce piquante, les cubes de bouillon, la cassonade, la poudre de chili, le paprika, l’origan, la poudre d’ail et le poivre de cayenne dans une mijoteuse ; cuire à puissance élevée pendant 1 heure.
    2. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen ; cuire l’oignon dans l’huile jusqu’à tendreté. Ajouter le poulet haché et faire brunir. Égoutter. Transférer le mélange dans la mijoteuse et remettre la poêle sur le feu. Y faire frire la chair à saucisse à point. Ajouter dans la mijoteuse. Incorporer la pâte de tomate et les haricots et cuire pour 2 heures supplémentaires. Baisser à puissance faible et cuire encore 4 heures.
    Voir les 12 recettes

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (82)

    Il n'y a pas encore de commentaire en français sur cette recette. Vous pouvez toutefois en lire sur nos autres sites, dans leur langue respective :

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!