Soupe aux pois et aux saucisses à la mijoteuse

    (600)
    5 heures 20 minutes

    Voici une recette de soupe aux pois que j'ai concoctée moi-même et que toute ma famille mange avec appétit.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1 lb de pois cassés jaunes
    • 10 tasses d’eau
    • 1 lb de saucisses fumées, tranchées
    • 5 cubes de bouillon de poulet
    • 1 1/2 tasse de carottes hachées
    • 1 tasse de céleri haché
    • 2 pommes de terre pelées et hachées
    • 1/2 c. à thé de poudre d’ail
    • 1/2 c. à thé d’origan séché
    • 2 feuilles de laurier
    • 1 oignon haché

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 5h  ›  Prêt en : 5h20min 

    1. Dans une mijoteuse, mettre ensemble les pois, l’eau, la saucisse, les cubes de bouillon, les carottes, le céleri, les pommes de terre, la poudre d’ail, l’origan, les feuilles de laurier et l’oignon.
    2. Couvrir et cuire à puissance élevée 4-5 heures. Retirer les feuilles de laurier avant de servir.

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