Crème de pommes de terre onctueuse à la mijoteuse
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4 heures 20 minutes
J'aime ajouter à cette soupe 2 tasses de légumes en dés cuits et des morceaux de saucisse fumée après l'avoir passé au robot culinaire.
1BusyMomof3
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Ingrédients
Portions: 8
- 8 pommes de terre hachées
- 3 poireaux (le blanc et le vert pâle seulement), coupés en tranches de 1/2 cm
- 1 oignon en dés
- 3 c. à soupe de margarine
- 2 cubes de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 1/2 tasse de lait évaporé
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 4h ›
Prêt en : 4h20min
- Mettre les pommes de terre, les poireaux, l’oignon, la margarine, les cubes de bouillon, le sel et le poivre dans une mijoteuse. Verser assez d’eau pour couvrir le tout. Cuire à puissance élevée pendant 4 heures.
- Incorporer le lait évaporé. Passer la soupe au robot ou au mélangeur électrique jusqu’à onctuosité. Servir chaud.
