Macarons au coconut de Grand-maman Georgette
C'est une gâterie traditionnelle dans ma famille; dans le temps des Fêtes, grand-maman avait toujours une assiette avec différentes bouchées, gâteries et friandises - ces macarons au coconut étaient ma gâterie préférée! (Grand-maman les préparait à l'avance et les congelait)
Ingrédients
Portions: 24
- 3/4 tasse de sucre
- 3 c. à table de cacao
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de beurre
- 1 ½ tasse de gruau
- 1/2 tasse de coconut
- 1 c. à thé d'essence de vanille
- une pincée de sel
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Dans la partie supérieure d'un bain-marie, combiner: le sucre, le cacao, le lait et le beurre. Brasser et bien fondre le beurre.
- Ajouter le gruau, brasser vigoureusement pendant 2 bonnes minutes.
- Retirer du feu et ajouter le coconut, la vanille et le sel. Bien brasser.
- Sur une plaque à biscuits graissée, déposer des boules à l'aide d'une cuillière et réfrigérer (ne pas cuire à nouveau!).
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (5)
Faciles à préparer et délicieux! J'ai mis un tantinet moins de sucre et j'aurais pu les sucrer encore un peu moins. - 27 nov. 2014
Excellent, à faire et refaire ! Merci pour le partage ! - 20 déc. 2015
même recette que ma grand mere nous faisait dans le temps des fetes. simple rapide et simplement délicieux. se congèle a merveille une belle recette traditionnelle!! - 02 déc. 2015