Étapes de préparation Préparation : 15min › Cuisson : 25min › Temps extra : 20min › Prêt en : 1h
Faire revenir l'oignon et le céleri dans l'huile d'olive. Ajouter le bœuf et le porc; faire revenir jusqu'à ce que la viande soit brune. Ajouter le sel et 1/4 de tasse d'eau bouillante. Laisser cuire la viande 10 à 15 minutes. Assaisonner de fines herbes, et de sel et poivre au goût. Laisser refroidir et dégraisser avant d'en remplir l'abaisse.
Faire cuire au four à 350°F (180°C) pendant 45 minutes.
Pâte à tarte :
Vous pouvez utiliser une pâte à tarte achetée pour préparer vos abaisses (2) ou encore les préparer vous-même, pour un goût encore plus authentique.