Étapes de préparation Préparation : 5min › Cuisson : 5min › Prêt en : 10min
Presser les pommes grenades et en récolter le jus et les graines.
Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Faire revenir l’échalote quelques minutes. Ajouter le jus et les graines de pomme grenade, ainsi que le jus de lime, du sel et du poivre. Cuire 3 minutes environ ou jusqu’à réduction légère du liquide. Retirer du feu et incorporer la coriandre.