Salsa de pomme grenade
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Salsa de pomme grenade
À propos de cette recette: Délicieux avec de la dinde!
Ingrédients
Portions: 5
- 2 pommes grenades
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 échalote française émincée
- 1 c. à soupe de jus de lime
- sel et poivre
- 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 5min ›
Prêt en : 10min
- Presser les pommes grenades et en récolter le jus et les graines.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Faire revenir l’échalote quelques minutes. Ajouter le jus et les graines de pomme grenade, ainsi que le jus de lime, du sel et du poivre. Cuire 3 minutes environ ou jusqu’à réduction légère du liquide. Retirer du feu et incorporer la coriandre.
- Servir à température ambiante.
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