Salade thaïe au lait de coco
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Salade thaïe au lait de coco
À propos de cette recette: Cette salade tout à fait exotique combine lait de coco, le beurre d'arachide, la sauce Tabasco et la lime. Un vrai régal pour le palais.
Ingrédients
Portions: 4
- 200 g de chou chinois, haché grossièrement
- 3 branches de céleri, en julienne
- 2 carottes, en julienne
- 1⁄2 boîte (398 ml) d'épis de maïs miniatures, hachés
- 4 oignons verts, hachés
- Pour la sauce
- 3 c. à soupe de jus de lime frais
- 5 c. à soupe de lait de coco
- 3 c. à soupe de beurre d’arachide
- 1⁄2 c. à thé de sauce Tabasco
- 1 c. à thé de nuoc-mâm ou sauce soya (facultatif)
Étapes de préparation
Préparation : 25min ›
Prêt en : 25min
- Dans un bol, combiner les cinq premiers ingrédients; mélanger.
- Préparer la sauce : combiner le jus de lime, le lait de coco, le beurre d'arachide, le Tabasco et le nuom-mâm dans un contenant à couvercle. Bien brasser.
- Verser la sauce sur la salade, mélanger et servir.
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