Salade de patates à la cajun

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    Salade de patates à la cajun

    Salade de patates à la cajun

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    30min


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    À propos de cette recette: Cette salade de patates aux accents cajuns est idéale pour un pique-nique ou un barbecue entre amis.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 3 pommes de terre moyennes à chair ferme, pelées
    • sel et poivre noir
    • 1 petit poivron vert, en lanières
    • 2 branches de céleri, émincées
    • 1 petit oignon rouge, en demi-rondelles
    • Pour la sauce
    • 2⁄3 tasse de mayonnaise
    • 2 c. à thé de moutarde forte
    • quelques gouttes de Tabasco

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Mettre les pommes de terre dans une casserole d’eau légèrement salée. Porter à ébullition, puis laisser bouillonner 20 minutes. Rincer les pommes de terre à l'eau froide et égoutter. Couper en dés.
    2. Dans un bol, combiner les pommes de terre, le poivron vert, le céleri et l'oignon.
    3. Fouetter la mayonnaise avec la moutarde et quelques gouttes de Tabasco. Ajouter aux légumes et mélanger pour les couvrir de sauce. Poivrer, au goût.
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