Spathettis et béchamel aux légumes

    Lucie1

    Spathettis et béchamel aux légumes

    Photo de recette : Spathettis et béchamel aux légumes
    1

    Spathettis et béchamel aux légumes

    (0)
    40min


    1 utilisateur a fait cette recette.

    À propos de cette recette: Ce délicieux plat végétarien est toujours apprécié. De plus, il est un excellent dépanneur lorsqu'on est à court d'idées. Il suffit d'avoir quelques légumes sous la main.

    Lucie1 Canada

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 4 tasses de sauce béchamel
    • spaghettis
    • 3 c. à table de beurre
    • 1 oignon ou un poireau haché finement
    • 2 carottes coupées en dés
    • 1 tasse de petits bouquets de brocoli
    • 1 tasse de poivrons en dés (de différentes couleurs, si possible)
    • 1 petit zucchini en dés
    • 1 tomate en dés
    • une poignée de champignons en dés
    • 1 c. à table de zeste de citron (facultatif, mais donne un bon goût)
    • 1/4 c. à thé de muscade
    • 1/4 c. à thé de thym
    • 1/2 c. à thé d'origan
    • sel et poivre
    • fromage râpé pour gratiner (facultatif)

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Préparer une béchamel (ou utiliser une béchamel préparée) et la mettre de côté. Faire cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
    2. Pendant la cuisson des pâtes, faire fondre le beurre dans une grande casserole. Cuire les légumes, sauf les tomates et les champignons, jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore croquants.
    3. Ajouter les tomates, les champignons, le zeste et les épices. Couvrir et cuire encore 4 minutes.
    4. Y verser la béchamel et garder au chaud jusqu'au moment de servir.
    5. Étendre sur les spaghettis et gratiner si désiré.
    Voir les 12 recettes

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (0)

    Commentaires en français (0)

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!