Contrairement à la plupart des pains aux zucchinis, celui-ci ne goûte pas le gras. Il est très savoureux et moelleux. J'ai créé cette recette afin d'écouler les courgettes géantes de nos jardins. La recette se double facilement et se congèle bien.
Quand je hache mes dattes, je couvre de quelques cuillérées des ingrédients secs afin d'éviter que les morceaux ne collent ensemble.
Super bon! Ça goûte les galettes à la mélasse. J'ai utilisé des pacanes plutôt que des noix de Grenoble et 20 dattes séchées plutôt que des dattes fraîches, que je n'avais pas. - 30 oct. 2014
A faire tel quel. Très bon pour ceux qui aime la mélasse . - 15 juil. 2014
On amis un peu de lait pour brasser et du sirop d'érable. Fantastique!! L'un des meilleurs pain dessert qu'on ait mangé. - 29 janv. 2014