Tilapia grillé au parmesan
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15 minutes
Un savoureux mélange de saveurs et de textures dans ce plat de poisson tout simple et prêt en quelques minutes.
Phoebe
9340 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de beurre ramolli
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de jus de citron frais
- 1/4 c. à thé de basilic séché
- 1/4 c. à thé de poivre
- 1/8 c. à thé de poudre d’oignon
- 1/8 c. à thé de sel de céleri
- 2 lb de filets de tilapia
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 15min
- Préchauffer le four à Broil. Graisser un plat ou une tôle allant au four ou le tapisser de papier d’aluminium.
- Dans un petit bol, mettre ensemble le parmesan, le beurre, la mayonnaise et le jus de citron. Assaisonner de basilic, de poivre, de poudre d’oignon et de sel de céleri. Bien mélanger et mettre de côté.
- Placer les filets de poisson en une seule couche dans le plat préparé. Placer sous le gril et cuire 2-3 minutes. Retourner les filets et cuire encore 2 minutes. Retirer les filets du four et les recouvrir du mélange au parmesan. Faire cuire encore 2 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit grillé et que le poisson s’émiette facilement à la fourchette. Attention de ne pas trop cuire.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (4)
5
peut etre un peu trop gras - 27 sept. 2010
0
Merci jyma! Il s'agit d'une cuisson à Broil (grill). Nous avons modifié l'étape #1 afin que cela soit plus clair. Merci! - 08 mai 2017
0
Très bon. Il serait bien d'indiquer la température de cuisson du four... - 06 mai 2017