Un petit goût de paradis! Cette fondue chocolat-orange est idéale pour y tremper des fraises fraîches. Pour un meilleur résultat, utiliser du chocolat à au moins 70% de cacao.
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DRANDYP
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Ingrédients
Portions: 6
1 1/4 tasse de crème 35%
3 c. à soupe de jus d’orange frais
12 onces de chocolat noir haché
1 c. à soupe de zeste d’orange râpé
1 c. à thé de liqueur d’orange
Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 5min › Prêt en : 15min
Chauffer la crème et le jus d’orange ensemble dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’ils commencent à bouillonner sur les côtés. Retirer du feu, ajouter immédiatement le chocolat, le zeste d’orange et la liqueur d’orange et brasser au fouet jusqu’à onctuosité. Servir dans un caquelon à fondue, sur flamme très faible.