Casserole de pâtes siciliennes
50 minutes
Pennes aux saucisses italiennes (ou autres pâtes du moment) avec une sauce tomatée ail et oignon maison.
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Ingrédients
Portions: 4
- 500 gr de pâtes aux choix (préférablement penne ou fusilli)
- 1 boîte de tomates en dés avec épices
- 2 petits oignons coupés en morceaux
- 4 grosse gousses d'ail émincées
- sel et poivre
- huile d'olive extra vierge
- 150 ml de crème à cuisson 15% ou 35%
- 1 tasse de fromage rapé ( mélange de parmesan 1/3 et de mozarella 2/3)
- 1 paquet de saucisses italiennes
- feuilles de basilic
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 50min
- Faire cuire les saucisse italiennes au four ou à la poêle (en morceaux si dans la poêle) et réserver.
- Prendre une poêle et faire dorer l'ail et les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter la boîte de tomates en dés et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
- Ajouter la crème et le fromage et continuer de laisser mijoter.
- Faire cuire les pâtes jusqu'à presque cuisson al dente et égoutter.
- Ajouter les pâtes dans la sauce chaude, mélanger et fermer le rond. Prendre les saucisses et les couper en rondelles.
- Servir les pâtes dans un bol à pâtes et mettre les saucisses sur le dessus. Mettre une ou deux feuilles de basilic et servir.
