Muffins à l’avoine et aux pépites de chocolat

    (589)
    45 minutes

    Un muffin nourrissant parfait pour le déjeuner et les matins pressés.


    656 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 ¼ tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 1 ¼ tasse de lait
    • 1 œuf
    • 1/2 tasse d’huile végétale
    • 3/4 tasse de cassonade tassée
    • 3/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
    • 1 tasse de pacanes hachées
    • 1 ¼ tasse de farine tout usage
    • 4 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de sel

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Dans un grand bol, combiner les flocons d’avoine et le lait et laisser reposer 15 minutes. Préchauffer le four à 400°F (200°C). Graisser une plaque de 12 muffins.
    2. Ajouter l’œuf, l’huile, 1/2 tasse de cassonade, les pépites de chocolat et 1/2 tasse de pacanes.
    3. Dans un autre bol, mettre ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le mélange d’avoine au mélange de farine en remuant juste assez pour humidifier le tout. Remplir les moules aux 2/3 avec ce mélange. Saupoudrer la pâte du restant de cassonade et de pacanes.
    4. Cuire à 400°F (200° C) 20 à 25 minutes.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (589)

    Commentaires en français (9)

    Fyona
    par
    3

    J'ai remplacée les pépites de chocolats par des pépites de caramel et ajouté 2 petites pommes en cubes et ils étaient DÉLICIEUX.. Ce serait bien d'inclurent les pépites de chocolat dans la liste d'ingrédients. Moi j'ai mis environ 3/4 de tasse de caramel. Merci pour cette très bonne recette.  -  23 janv. 2013

    par
    2

    J'ai suivi cette recette à la lettre et elle est tout simplement délicieuse. À date, elle est ma recette préférée à moi aussi!  -  22 nov. 2015

    par
    2

    Tres bon muffins santé. Contrairement à la plupart des muffins, ceux-ci ne deviennnent pas humides. C'est maintenant ma recette préférée. Merci !!  -  16 juil. 2015

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