Délicieuse sauce pour pâtes sans viande

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    35 minutes

    Voici la recette de sauce pour pâtes de ma grand-mère sicilienne. Servir avec des boulettes de viande et des saucisses italiennes ou en sauce marinara.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 conserve (796 ml) de tomates broyées
    • 2 tasses de sauce tomate
    • 1 conserve (156 ml) de pâte de tomate
    • 3 gousses d’ail émincées
    • 1 c. à soupe de sucre
    • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 2 c. à thé d’origan séché
    • 1 pincée de flocons de piment

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Dans une grande poêle, combiner les tomates broyées, la sauce tomate, la pâte de tomate, le sucre, le vinaigre, l’origan et les flocons de piment. Mélanger et laisser mijoter à feu doux au moins 30 minutes. Remuer souvent.

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