Cette recette de base de homard à la vapeur garantit une cuisson parfaite à chaque fois.
N
Nancy
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Ingrédients
Portions: 4
1 c. à soupe de sel
4 queues de homard ( un peu moins de 1/2 lb chacune)
1/2 tasse de beurre fondu
Étapes de préparation Préparation : 2min › Cuisson : 8min › Prêt en : 10min
Mettre 1 po d’eau dans une grande casserole et porter à ébullition. Ajouter le sel et placer une marguerite à l’intérieur de la casserole, juste au dessus de l’eau. Mettre les queues de homard dans la marguerite et couvrir la casserole. Cuire 8 minutes, à couvert (ne pas soulever le couvercle). Servir avec le beurre fondu.