Queue de homard à la vapeur
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Queue de homard à la vapeur
À propos de cette recette: Cette recette de base de homard à la vapeur garantit une cuisson parfaite à chaque fois.
Ingrédients
Portions: 4
- 1 c. à soupe de sel
- 4 queues de homard ( un peu moins de 1/2 lb chacune)
- 1/2 tasse de beurre fondu
Étapes de préparation
Préparation : 2min ›
Cuisson : 8min ›
Prêt en : 10min
- Mettre 1 po d’eau dans une grande casserole et porter à ébullition. Ajouter le sel et placer une marguerite à l’intérieur de la casserole, juste au dessus de l’eau. Mettre les queues de homard dans la marguerite et couvrir la casserole. Cuire 8 minutes, à couvert (ne pas soulever le couvercle). Servir avec le beurre fondu.
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