Gâteau moelleux au beurre d’arachide

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    45 minutes

    Des carrés de gâteau très tendres au beurre d'arachide, dont la texture rappelle celle des brownies.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1/2 tasse de beurre d’arachide
    • 2 œufs
    • 1 c. à thé d’extrait vanille
    • 1/2 tasse de beurre d’arachide
    • 2 œufs
    • 1 c. à thé d’extrait vanille
    • 1 tasse de cassonade tassée
    • 4 c. à soupe de beurre ramolli
    • 2/3 tasse de farine
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 1/2 tasse d’arachides salées, hachées

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Graisser un plat carré allant au four.
    2. Dans un grand bol, défaire en crème le beurre d’arachide et le beurre. Ajouter la cassonade, la vanille et les œufs et battre jusqu’à ce que le mélange soit léger et aéré. Dans un autre bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le mélange de beurre et bien brasser. Incorporer les arachides.
    3. Étendre la pâte uniformément dans le moule préparé et cuire au four 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille et couper an morceaux de 2 po.

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