Pain au fromage et aux herbes
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2 heures
Ce pain est fantastique pour accompagner un plat italien! Si vous utilisez des herbes fraîches, doublez les proportions. Le parfum qui s’échappe pendant la cuisson va vous mettre l’eau à la bouche. Vous aurez besoin d'une machine à pain pour le préparer.
D. Reichel
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Ingrédients
Portions: 12
- 1 ¼ tasse d’eau chaude (110°F/45°C)
- 3 tasses de farine à pain
- 2 c. à soupe de poudre de lait déshydraté
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 ½ c. à thé de sel
- 2 c. à soupe de beurre, ramolli (ou huile d'olive)
- 3 c. à soupe de Parmesan, râpé
- 1 ½ c. à thé de marjolaine séchée
- 1 ½ c. à thé de thym séché
- 1 c. à thé de basilic séché
- 1 c. à thé d’origan séché
- 1 ½ c. à thé de poudre d'ail (optionnel)
- 1 c. à soupe de levure sèche active
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 40min ›
Temps extra : 1h10min autre ›
Prêt en : 2h
- Mettre les ingrédients dans le bol de la machine à pain dans l’ordre suggéré par le fabricant. Sélectionner le cycle de cuisson « régulier » ou « pain blanc ». Démarrer.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (1)
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Bon pain léger et aromatique. Excellent pour tartiné des pâtés de volailles et avec des pâtes. Goût cependant très peu le fromage. Je n'ai pas mis de marjolaine. - 29 déc. 2014