Patates pilées avec la pelure

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    30 minutes

    Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pommes de terre et changer les quantités de beurre, de crème sure et de lait à votre guise.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 2 lb de pommes de terre non-pelées, coupées en cubes
    • 1/2 tasse de beurre
    • 1/4 tasse de lait
    • 2 c. à soupe de crème sure
    • 2 c. à thé d’ail haché
    • 2 c. à thé de basilic séché
    • sel et poivre

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Porter une casserole d’eau légèrement salée à ébullition. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu’à tendreté, environ 15 minutes.
    2. Égoutter et transférer dans un bol. Ajouter le beurre et piler grossièrement au pile-patates ou au batteur électrique. Ajouter le lait et la crème sure et mélanger jusqu’à obtention de la consistance désirée. Ne pas trop mélanger. Assaisonner d’ail, de basilic, de sel et de poivre.

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