Champignons au vin

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    40 minutes

    Des champignons mijotés dans du vin rouge, avec des oignons et du bouillon de bœuf. Un accompagnement qui ne demande pour ainsi dire pas de préparation.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/2 tasse d’oignon haché
    • 1 ¼ tasse de bouillon de bœuf
    • 2 boîtes (284 ml) de champignons, égouttés (conserver le liquide de 1 conserve)
    • 1/3 tasse de vin rouge

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Dans une petit casserole, faire mijoter l’oignon dans le bouillon pendant 15 minutes. Ajouter les champignons, le liquide réservé et le vin et laisser mijoter encore 15 minutes ou jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié. Servir chaud.

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