Sauce Alfredo au saumon fumé
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Sauce Alfredo au saumon fumé
À propos de cette recette: Servez sur des fettuccine, des linguine ou des penne.
Ingrédients
Portions: 4
- 1/4 d’oignon haché
- 1/4 tasse de beurre
- 1/2 lb de saumon fumé haché
- 2 tasses de crème 35%
- 1 tomate en dés
- 2 c. à soupe de persil frais haché
- poivre
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 40min
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans le beurre à feu moyen, jusqu’à tendreté.
- Ajouter le saumon et le faire sauter à feu moyen-doux pendant 2 minutes supplémentaires. Très lentement, ajouter la crème. Brasser constamment jusqu’à épaississement. La sauce devrait être très épaisse une fois toute la crème ajoutée. Garnir de tomate et de persil. Poivrer.
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1
sauce alfredo sans fromage ! - 23 avr. 2012
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