Sauce Alfredo au saumon fumé

    (86)
    40 minutes

    Servez sur des fettuccine, des linguine ou des penne.


    79 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/4 d’oignon haché
    • 1/4 tasse de beurre
    • 1/2 lb de saumon fumé haché
    • 2 tasses de crème 35%
    • 1 tomate en dés
    • 2 c. à soupe de persil frais haché
    • poivre

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans le beurre à feu moyen, jusqu’à tendreté.
    2. Ajouter le saumon et le faire sauter à feu moyen-doux pendant 2 minutes supplémentaires. Très lentement, ajouter la crème. Brasser constamment jusqu’à épaississement. La sauce devrait être très épaisse une fois toute la crème ajoutée. Garnir de tomate et de persil. Poivrer.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (1)

    par
    1

    sauce alfredo sans fromage !  -  23 avr. 2012