Délicieuse sauce Alfredo

    Délicieuse sauce Alfredo

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    20min


    814 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Une bonne sauce que vous pouvez utiliser sur n'importe quel type de pâtes.

    Ingrédients
    Portions: 2 

    • 3 c. à soupe de beurre
    • 1 tasse de crème 35%
    • sel
    • 1 pincée de muscade moulue
    • 1/4 tasse de parmesan râpé
    • 1/4 tasse de fromage romano râpé
    • 1 jaune d’oeuf
    • 2 c. à soupe de parmesan râpé

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la crème en brassant constamment. Ajouter le sel, la muscade, le parmesan et le romano. Brasser jusqu’à ce que le fromage soit fondu, puis ajouter le jaune d’oeuf. Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 3 à 5 minutes. Garnir d’un peu plus de parmesan, si désiré.

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    Commentaires (1)

    par
    13

    Super bon. J'ai fais ça hier et toute la famille a adorer. J'ai ajouter de l'ail et beacuoup de poivre moulu. - 11 juin 2010

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