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Sauce crémeuse à la mangue

À propos de cette recette: Une sauce à la crème et à la mangue avec un soupçon de brandy; idéale pour accompagner le poulet.

SKEEVE

Ingrédients
Portions: 6 

  • 1 tasse de crème 35%
  • 2 tasses de mangue tranchée
  • 1/3 tasse de jus de mangue
  • 3 c. à soupe de brandy
  • 2 c. à soupe de cassonade

Étapes de préparation
Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

  1. Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger la crème, le jus de mangue, le brandy et la cassonade jusqu’à épaississement. Incorporer les tranches de mangue et porter à ébullition à feu vif. Poursuivre la cuisson en brassant pendant 1 minute. Servir chaud.

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