Jambon au four

    (275)
    5 heures 10 minutes

    Une façon toute simple de préparer votre jambon des Fêtes.


    426 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 40 

    • 1 jambon (10 lb) pré-cuit
    • 1 ½ tasse de boisson gazeuse Cola

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 5h  ›  Prêt en : 5h10min 

    1. Préchauffer le four à 275°F (135°C).
    2. Retirer le gras visible du jambon. Mettre la pièce de viande dans un grand sac de cuisson (pour dinde) et placer dans un plat allant au four. Verser le Cola sur le jambon, retirer le plus d’air possible du sac et sceller.
    3. Faire quelques petits trous dans le haut du sac pour laisser la vapeur s’échapper et cuire 4-5 heures. Jeter le surplus de liquide et trancher la viande.

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